Στον αλλόκοτο και ταχύτατο κόσμο της σύγχρονης lifestyle κουλτούρας, τα όρια ανάμεσα στο τι θεωρείται «καθημερινό» και το τι μετατρέπεται σε απόλυτο status symbol ανατρέπονται καθημερινά.
«Τα τουρσιά είναι τα νέα αβοκάντο»
Lifestyle: Η κουλτούρα του σνακ και η νέα γενιά καταναλωτών
Η επιτυχία της «Good Girl Snacks» δεν είναι μεμονωμένο φαινόμενο. Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας ερευνών Circana σημείωσαν πωλήσεις ύψους 518 εκατομμυρίων δολαρίων στις ΗΠΑ μέσα σε ένα μόλις έτος, καταγράφοντας αύξηση σχεδόν 40% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.
Ειδικοί στο marketing σημειώνουν ότι για τη νεότερη γενιά καταναλωτών, η αγορά ενός προϊόντος σχετίζεται συχνά με την έκφραση της προσωπικής τους ταυτότητας. Ένα προϊόν που ξεχωρίζει οπτικά και συνοδεύεται από μια αστεία ή αυθεντική ιστορία προσφέρει μια αίσθηση κοινότητας και σύνδεσης.
Φυσικά, η διαδρομή απέναντι σε παραδοσιακούς κολοσσούς της βιομηχανίας όπως η Vlasic ή η Mt. Olive -που κυριαρχούν στην αγορά εδώ και δεκαετίες- παραμένει απαιτητική. Ωστόσο, η Marcus και η Bakhtiar απέδειξαν ότι ακόμα και στην πιο παραδοσιακή κατηγορία του super market, υπάρχει χώρος για ανατροπές.
Το επίτευγμά τους δεν ήταν απλώς ότι λάνσαραν μια νέα ετικέτα τουρσιών, αλλά ότι δημιούργησαν ένα brand που προκαλεί εντύπωση, μιλά τη γλώσσα της εποχής του και ξεπερνά σε αξία τα 8 εκατομμύρια δολάρια, ξεκινώντας απλώς από μια ιδέα μεταξύ δύο φίλων.